Discoverers_Протеин 21 века

Команда Discoverers, 8 класс, специализированная гимназия №199, Алматы, сезон 2022. Руководитель — учитель биологии. Имена участников не публикуются.

Суть

Проблема: цифры, которые приводит команда со ссылкой на ФАО: население растёт на 70 млн в год, к 2050-му нас будет почти 10 млрд, уже в 2017-м голодали 821 млн человек, а дефицит пищевого белка к 2050 году вырастет до 30 млн тонн — традиционным животноводством его не закрыть: потребуется 100 млрд голов скота.

Решение: дешёвая и экологичная альтернатива мясу как источнику белка — «протеин XXI века» (конкретная технология — на страницах-изображениях деки).

Фишка: восьмиклассники аргументируют глобальной продовольственной статистикой — и заходят в тему альтернативного белка за годы до того, как она стала мейнстримом фудтеха в регионе.

Где проект сейчас

Неизвестно.

Медиа

• Страницы деки — ниже.

Страницы презентации

Разворотами показаны первые страницы деки — для этих команд это единственные сохранившиеся изображения проекта.