Discoverers_Протеин 21 века

Команда Discoverers, 8 класс, специализированная гимназия №199, Алматы, сезон 2022. Руководитель — учитель биологии. Имена участников не публикуются.

Суть

Проблема: цифры, которые приводит команда со ссылкой на ФАО: население растёт на 70 млн в год, к 2050-му нас будет почти 10 млрд, уже в 2017-м голодали 821 млн человек, а дефицит пищевого белка к 2050 году вырастет до 30 млн тонн — традиционным животноводством его не закрыть: потребуется 100 млрд голов скота.

Решение: белок из насекомых как дешёвая и экологичная альтернатива мясу. Команда расписывает цикл: насекомых выращивают на пищевых отходах, из них получают корм для животных и протеин. В некоторых видах, по данным команды, белок составляет до 80% массы.

Фишка: проект закрывает сразу три задачи — дефицит белка, нехватку кормов и переработку пищевых отходов, — и всё в одном безотходном цикле.

Где проект сейчас

Неизвестно.

Медиа

• Страницы деки — ниже.

Страницы презентации

Разворотами показаны первые страницы деки — для этих команд это единственные сохранившиеся изображения проекта.