II. Анализ мировых трендов и тенденций развития агропромышленного комплекса Казахстана, а также трендов технологического развития
Обоснование выбранных перспективных ниш, приоритетных продуктов и ключевых технологий, а также перечень основных стейкхолдеров – потенциальных участников внедрения выбранных технологий приведены ниже.
В рамках исследований выделены следующие основные мировые технологические тренды развития растениеводства:
1. Повышение урожайности и изменения в производстве зерновых и масличных культур селективными и биотехнологическими методами
2. Активное использование новых видов минеральных удобрений для получения повышенных урожаев
3. Использование передовых эффективных технологий возделывания культур
4. Усиление кормовой базы за счет производства кормовых культур селективными и биотехнологическими методами, прогрессивными технологиями
5. Использование передовых тепличных технологий и вертикального земледелия, предусматривающее организацию производства в помещениях, что позволяет повысить урожайность и сократить потребление воды
6. Повышение спроса на органические продукты, выращиваемые способом без использования химикатов.
Обоснование выделенных мировых технологический трендов
Как видно из данных Всемирной продовольственной организации ООН, за последние 30 лет произошли существенные изменения в растениеводческой отрасли, которые, в свою очередь, обусловили возникновение выделенных в рамках настоящих исследований мировых технологических трендов. Так, основными мировыми отраслевыми трендами развития растениеводства являются следующие события:
− Мировое население увеличилось на 53% до 8 млрд 147 млн. человек с 1990 по 2023г.;
− Пашня на душу населения снизилась на 25% до 0,21 га на душу населения;
− Урожайность зерновых культур увеличилась на 39% и составила в среднем 40 центнеров с гектара;
− Кукуруза вышла на первое место в мире по объемам производства среди зерновых культур, увеличившись на 152% до 1 млрд. 219 млн. тонн.
При этом посевные площади под кукурузу увеличились на 58% до 207 млн. га, при росте урожайности на 59% до 58,8 центнеров с гектара;
− Более трети семян кукурузы, высеваемые в мире, являются трансгенными, т.е. генно-модифицированными;
− Соя заняла первое место среди зернобобовых культур по объемам производства увеличившись на 232% до 360 млн. тонн с 1990 года, прирост посевных площадей под эту культуру увеличилось на 129% до 131,1 млн. га, а урожайность
– на 45% до 27,5 ц. га;
− Более половины семян сои, высеваемые в мире, являются трансгенными;
− Пшеница продолжает занимать первое место по посевным площадям в мире, хотя пашня под нее сократилась на 4% до 221 млн. га, при росте производства на 32% до 781 млн. тонн и урожайности – на 37% до 35,2 центнеров с гектара;
− Несмотря на что, ячмень остается в «пятерке» самых востребованных в мире сельскохозяйственных культур, посевные площади под нее существенно сократились, упав на 32% до 49,8 млн. га, производство уменьшилось на 18% до 145,4 млн. тонн, несмотря на рост урожайности на 20% до 29,4 центнеров с гектара; − В десятку самых востребованных культур вошли такие кормовые культуры сорго (6 место) и просо (9 место), с размером посевных площадей 41 и 31 млн. га, что говорит о том, что тренд на кормовое направление, соответственно производства мяса и молока усиливается в мире.
− Темпы роста валового сбора семян рапса занимает первое место в мире за последние 32 года, взлетев на более чем в три раза до 75,1 млн. тонн, посевная площадь под рапс увеличилась в 2,2 раза до 38,4 млн. га, а урожайность благодаря канадским ученым выросла на 41% до 19,6 центнеров с гектара;
− Совокупное потребление минеральных удобрение NPK с 2000 по 2022 год по данным FAOSTAT выросло на 50%. Драйвером роста спроса на удобрения являются регионы Африка, Северная и Южная Америки, и Азия, где рост составил 85,6%, 63% и 53,3% соответственно;
− Мировое потребление азотных удобрений увеличилось на 38% до 111,6 млн. тонн, но темпы роста являются минимальными по сравнению с фосфорными и калийными удобрениями. Это связано с расширением применения системы нулевой технологии в мире с плодосменным севооборотом, который позволяет снижать потребление азотных удобрений за счет естественного накопления азота в почве зернобобовыми культурами;
− Мировое потребление фосфорных удобрений выросло на 51,6% до 49,1 млн. тонн. Следует отметить, что фосфор в отличие от азота является не возобновляемым видом минерального питания для растения, и для получения стабильных урожаев его необходимо вносить регулярно;
− Спрос на калийные удобрение (К2О) опередило азотные и фосфорные удобрения, увеличившись на рекордные 85,7% за последние 22 года, это вызвано с увеличивающимся спросом со стороны стран юго-восточной Азии для целей поливного земледелия.
− Также на фоне изменений климата, увеличением количества засушливых лет, наблюдается тренд на увеличение применения водорастворимых удобрений, что позволяет снижать влагу для самих растений.
− Среднемировой показатель применения пестицидов увеличился на 25% до 1,8 кг. на гектар за последние 20 лет. Лидерами применения пестицидов являются страны Южной Америки (5,8-7,2 кг/га), Европейского союза (3,4-6,1 кг/га), Северной Америки (1,8-2,5 кг/га) и Азии (0,5-2 кг/га). Казахстан использует пестициды на уровне 0,49 кг. на гектар.
− Ведущие мировые производители зерновых культур США, Канада, Аргентина и Бразилия отошли от традиционной системы земледелия (зернопаровой севооборот) в пользу плодосменного севооборота (нулевая технология), в севооборот которого входят помимо зерновых, зернобобовые, масличные и кормовые культуры.
− Нулевая технология – влагосберегающая, почвозащитная и восстанавливающая почву система земледелия, становиться основной системой земледелия в США и Канаде, наиболее подходящие по почвенноклиматическим условиям Северному Казахстану.
К казахстанским отраслевым трендам развития растениеводства за период с 2000 по 2022 годы можно отнести следующие:
− С 2000 по 2022 гг. Казахстан увеличил посевные площади на 43% или 7,0 млн. гектаров до 23,1 млн. га;
− Посевные площади под масличные культуры взлетели в 6,7 раза до 3,5 млн. га вследствие высоких цен на семена масличных культур (подсолнечник, лен, рапс и горчица) по сравнению с зерновыми культурами;
− Посевные площади зерновых и зернобобовых культур выросли на 30%, при росте урожайности на 47% до 13,8 центнеров с га;
− Объемы производства кукурузы увеличились в 4,4 раза до 1,1 млн. тонн при росте урожайности на 74% до 58,7 центнеров с гектара и росте посевных площадей в 2,5 раза до 188,4 тыс. га за последние 22 года;
− Объемы производства сои с 2000 по 2022 годы увеличились в 64 раза до 250,4 тыс. тонн, при увеличении посевных площадей на 37 раз до 128 тыс. га при росте урожайности на 72% до 19,6 центнеров с гектара.
− Кукуруза начинает использоваться помимо традиционного сырья для комбикормов, также как сырье для производства нативного крахмала, сахарозаменителей, глюкозно-фруктового сиропа.
− Наблюдается тенденция отхода от монокультуры в сторону диверсификации посевных площадей. Доля зерновых и зернобобовых культур в пашне снизился на 76,8% до 69,5%, доля масличных культур выросла с 2,7% до 14,9% за последние 22 года.
− Казахстан увеличил внесение минеральных удобрений NPK в 3,5 раза c 2000 по 2022 годы до 130 тыс. тонн в действующем веществе. Основными видами минеральных удобрений является простое азотное удобрение аммиачная селитра (N34) и аммофос (N10P46) отечественного производства.
− Норма внесения удобрений остается предельно низкой на уровне 3,5 кг/га NPK на гектар в действующем веществе, тогда как среднемировой показатель составляет 129 кг/га, в странах Азии – 187,4 кг/га, Северной и Южной Америки – 150,6 кг/га, ЕС – 83,0 кг/га.
− Казахстан увеличил использование пестицидов в 5 раз до 0,49 кг. на гектар с 2000 по 2022 годы, но в то же время это в 16 раз меньше чем используют ведущие основные мировые производители сельскохозяйственных культур в Южной и Северной Америки.
− Фермеры зерносеющего северного Казахстана постепенно переходят из традиционной системы земледелия – зернопарового севооборота в нулевую систему земледелия с плодосменным севооборотом, что позволяет осуществить диверсификацию, увеличив долю зернобобовых, масличных и кормовых культур в севообороте.
1. Повышение урожайности и изменения в производстве зерновых и масличных культур селективными и биотехнологическими методами
2. Активное использование новых видов минеральных удобрений для получения повышенных урожаев
3. Использование передовых эффективных технологий возделывания культур
4. Усиление кормовой базы за счет производства кормовых культур селективными и биотехнологическими методами, прогрессивными технологиями
5. Использование передовых тепличных технологий и вертикального земледелия, предусматривающее организацию производства в помещениях, что позволяет повысить урожайность и сократить потребление воды
6. Повышение спроса на органические продукты, выращиваемые способом без использования химикатов.
Обоснование выделенных мировых технологический трендов
Как видно из данных Всемирной продовольственной организации ООН, за последние 30 лет произошли существенные изменения в растениеводческой отрасли, которые, в свою очередь, обусловили возникновение выделенных в рамках настоящих исследований мировых технологических трендов. Так, основными мировыми отраслевыми трендами развития растениеводства являются следующие события:
− Мировое население увеличилось на 53% до 8 млрд 147 млн. человек с 1990 по 2023г.;
− Пашня на душу населения снизилась на 25% до 0,21 га на душу населения;
− Урожайность зерновых культур увеличилась на 39% и составила в среднем 40 центнеров с гектара;
− Кукуруза вышла на первое место в мире по объемам производства среди зерновых культур, увеличившись на 152% до 1 млрд. 219 млн. тонн.
При этом посевные площади под кукурузу увеличились на 58% до 207 млн. га, при росте урожайности на 59% до 58,8 центнеров с гектара;
− Более трети семян кукурузы, высеваемые в мире, являются трансгенными, т.е. генно-модифицированными;
− Соя заняла первое место среди зернобобовых культур по объемам производства увеличившись на 232% до 360 млн. тонн с 1990 года, прирост посевных площадей под эту культуру увеличилось на 129% до 131,1 млн. га, а урожайность
– на 45% до 27,5 ц. га;
− Более половины семян сои, высеваемые в мире, являются трансгенными;
− Пшеница продолжает занимать первое место по посевным площадям в мире, хотя пашня под нее сократилась на 4% до 221 млн. га, при росте производства на 32% до 781 млн. тонн и урожайности – на 37% до 35,2 центнеров с гектара;
− Несмотря на что, ячмень остается в «пятерке» самых востребованных в мире сельскохозяйственных культур, посевные площади под нее существенно сократились, упав на 32% до 49,8 млн. га, производство уменьшилось на 18% до 145,4 млн. тонн, несмотря на рост урожайности на 20% до 29,4 центнеров с гектара; − В десятку самых востребованных культур вошли такие кормовые культуры сорго (6 место) и просо (9 место), с размером посевных площадей 41 и 31 млн. га, что говорит о том, что тренд на кормовое направление, соответственно производства мяса и молока усиливается в мире.
− Темпы роста валового сбора семян рапса занимает первое место в мире за последние 32 года, взлетев на более чем в три раза до 75,1 млн. тонн, посевная площадь под рапс увеличилась в 2,2 раза до 38,4 млн. га, а урожайность благодаря канадским ученым выросла на 41% до 19,6 центнеров с гектара;
− Совокупное потребление минеральных удобрение NPK с 2000 по 2022 год по данным FAOSTAT выросло на 50%. Драйвером роста спроса на удобрения являются регионы Африка, Северная и Южная Америки, и Азия, где рост составил 85,6%, 63% и 53,3% соответственно;
− Мировое потребление азотных удобрений увеличилось на 38% до 111,6 млн. тонн, но темпы роста являются минимальными по сравнению с фосфорными и калийными удобрениями. Это связано с расширением применения системы нулевой технологии в мире с плодосменным севооборотом, который позволяет снижать потребление азотных удобрений за счет естественного накопления азота в почве зернобобовыми культурами;
− Мировое потребление фосфорных удобрений выросло на 51,6% до 49,1 млн. тонн. Следует отметить, что фосфор в отличие от азота является не возобновляемым видом минерального питания для растения, и для получения стабильных урожаев его необходимо вносить регулярно;
− Спрос на калийные удобрение (К2О) опередило азотные и фосфорные удобрения, увеличившись на рекордные 85,7% за последние 22 года, это вызвано с увеличивающимся спросом со стороны стран юго-восточной Азии для целей поливного земледелия.
− Также на фоне изменений климата, увеличением количества засушливых лет, наблюдается тренд на увеличение применения водорастворимых удобрений, что позволяет снижать влагу для самих растений.
− Среднемировой показатель применения пестицидов увеличился на 25% до 1,8 кг. на гектар за последние 20 лет. Лидерами применения пестицидов являются страны Южной Америки (5,8-7,2 кг/га), Европейского союза (3,4-6,1 кг/га), Северной Америки (1,8-2,5 кг/га) и Азии (0,5-2 кг/га). Казахстан использует пестициды на уровне 0,49 кг. на гектар.
− Ведущие мировые производители зерновых культур США, Канада, Аргентина и Бразилия отошли от традиционной системы земледелия (зернопаровой севооборот) в пользу плодосменного севооборота (нулевая технология), в севооборот которого входят помимо зерновых, зернобобовые, масличные и кормовые культуры.
− Нулевая технология – влагосберегающая, почвозащитная и восстанавливающая почву система земледелия, становиться основной системой земледелия в США и Канаде, наиболее подходящие по почвенноклиматическим условиям Северному Казахстану.
К казахстанским отраслевым трендам развития растениеводства за период с 2000 по 2022 годы можно отнести следующие:
− С 2000 по 2022 гг. Казахстан увеличил посевные площади на 43% или 7,0 млн. гектаров до 23,1 млн. га;
− Посевные площади под масличные культуры взлетели в 6,7 раза до 3,5 млн. га вследствие высоких цен на семена масличных культур (подсолнечник, лен, рапс и горчица) по сравнению с зерновыми культурами;
− Посевные площади зерновых и зернобобовых культур выросли на 30%, при росте урожайности на 47% до 13,8 центнеров с га;
− Объемы производства кукурузы увеличились в 4,4 раза до 1,1 млн. тонн при росте урожайности на 74% до 58,7 центнеров с гектара и росте посевных площадей в 2,5 раза до 188,4 тыс. га за последние 22 года;
− Объемы производства сои с 2000 по 2022 годы увеличились в 64 раза до 250,4 тыс. тонн, при увеличении посевных площадей на 37 раз до 128 тыс. га при росте урожайности на 72% до 19,6 центнеров с гектара.
− Кукуруза начинает использоваться помимо традиционного сырья для комбикормов, также как сырье для производства нативного крахмала, сахарозаменителей, глюкозно-фруктового сиропа.
− Наблюдается тенденция отхода от монокультуры в сторону диверсификации посевных площадей. Доля зерновых и зернобобовых культур в пашне снизился на 76,8% до 69,5%, доля масличных культур выросла с 2,7% до 14,9% за последние 22 года.
− Казахстан увеличил внесение минеральных удобрений NPK в 3,5 раза c 2000 по 2022 годы до 130 тыс. тонн в действующем веществе. Основными видами минеральных удобрений является простое азотное удобрение аммиачная селитра (N34) и аммофос (N10P46) отечественного производства.
− Норма внесения удобрений остается предельно низкой на уровне 3,5 кг/га NPK на гектар в действующем веществе, тогда как среднемировой показатель составляет 129 кг/га, в странах Азии – 187,4 кг/га, Северной и Южной Америки – 150,6 кг/га, ЕС – 83,0 кг/га.
− Казахстан увеличил использование пестицидов в 5 раз до 0,49 кг. на гектар с 2000 по 2022 годы, но в то же время это в 16 раз меньше чем используют ведущие основные мировые производители сельскохозяйственных культур в Южной и Северной Америки.
− Фермеры зерносеющего северного Казахстана постепенно переходят из традиционной системы земледелия – зернопарового севооборота в нулевую систему земледелия с плодосменным севооборотом, что позволяет осуществить диверсификацию, увеличив долю зернобобовых, масличных и кормовых культур в севообороте.